mercoledì 25 febbraio 2015

Vellutata di carote facile facile

Ieri mi sono ritrovata con un bel cestello di carotine fresche in frigorifero, volevo inizialmente fare una torta, ma poi ho resistito e ho optato per provare a fare una semplice vellutata di carote..mai scelta é stata migliore, insomma molta gustosa e piena di vitamine e salute :)

la ricetta é davvero davvero semplice: 400 gr di carotine, pelatele lavatele e tagliatele, mettetele in una pentola con mezza cipolla tagliata a pezzettini e una gamba di sedano tagliata ( qui le quantitá si possono cambiare in base anche ai gusti), aggiungete 600 ml di brodo vegetale e portate ad ebollizione, poi continuate la cottura per 40 minuti circa, controllando ogni tanto.
A cottura ultimata, aggiungete dell'olio, salate e pepate a piacere e frullate il tutto.
Rimane molto delicata e gustosa



Voi aggungete dell'altro?

A presto

sabato 21 febbraio 2015

Ricami appesi di JJ : SAL Bucato e SAL 4 Stagioni di JJ

Finalmente posso mostrarvi dei ricami appesi!
Siccome i ricami di JJ piacevano tanto anche al mioLui e le pareti in cui appenderli sono state scelte, allora ho deciso di dargli anche una bella cornice che li valorizzasse..
eccoli qui:
prima il SAL Bucato , dove qui avevo messo l'ultima tappa fatta



e poi questo SAL fatto qualche anno fa ( che vergogna é del 2011, infatti qui tutta contenta che lo avevo finito ) e finalmente appeso :) il SAL 4 Stagioni



Beh che dire , anche dal corniciaio mi hanno fatto i complimenti per la loro bellezza..insomma JJ é una garanzia :)

A presto

giovedì 19 febbraio 2015

e poi é arrivata Lei

beh me lo dicevano che un cucciolo ti conquista, che ti innamori subito..beh é davvero capitato!
alla fine abbiamo deciso e appena siamo andati a conoscerla la prima volta é stato feeling istantaneo...
e dopo qualche giorno eccola a casa!!!
é stupenda..beh ma sono di parte :)
ero molto timorosa, perché dicevano che sentono molto il distacco dalla mamma e dai fratellini, di prepararsi a pianti notturni...ma vi diró che non é successo nulla.. abbiamo seguito i consigli che si trovano in rete e quello che ci aveva detto l'allevatore ed é andato tutto benissimo!!!
é vivacissima e ha carattere stupendo..lo so che adesso é ancora una cucciola, e che mi aspettano mesi difficili, ma al momento é davvero brava..
sapete non ci credevo quando mi dicevano che sentono molto lo stato d'animo dei padroncini, beh é davvero cosí, se sei triste non fa altro che venire a darti bacini, ti sta vicino, fa le coccole..insomma é stupendo!!!

potrebbe essere che diventeró abbastanza monotona nei post ihihihihi, non annoiatevi :)

Eccovi la cucciolotta



A presto

mercoledì 28 gennaio 2015

Marsa Alam in Gennaio

e rieccomi qui a raccontare un po'..
beh diciamo che come vi avevo accennato, quest'anno ci siamo regalati una decina di giorni al calduccio..luogo Marsa Alam..volevamo pace e tranquillità, niente escursioni quindi abbiamo scelto un villaggio in cui eravamo già stati e in cui ci eravamo trovati davvero bene.
Che dire se la prima volta eravamo stati in Agosto, adesso in Gennaio ci aspettavamo la temperatura sicuramente più bassa e infatti così è stato :-(
In Gennaio è consigliato portare una bella mutina per fare il bagno, insomma è vero che c'erano anche quelli che entravano solo con il costume, ma onestamente non so proprio come facessero, anche perchè lì per quanto possa essere una baia riparata, a Marsa Alam c'è sempre un po' di aria ( più o meno forte), che se in Agosto è piacevolissima, in Gennaio appena uscita dall'acqua ti fa pensare "ma anche no grazie" :-)
quindi se vorreste andare, mi raccomando mutina! le trovate anche a basso costo, la mia è costata davvero poco e ha fatto benissimo il suo lavoro :-) . Inoltre da ricordarsi che alla sera, essendo in mezzo al deserto, la temperatura scende anche di 10 gradi, per cui scarpe chiuse, felpa e pantaloni lunghi. Ho visto scene di gente che comprava felpe dell'albergo perchè erano venuti solo con magliette a maniche corte, pantaloncini e infradito, come se fosse Agosto, e altri che vestiti leggerissimi che dopo aver mangiato ritornavano di corsa in camera al caldo...

Beh quindi a parte il vento freschino, lo scopo del viaggio è stato esaudito, quindi relax, tintarella, mangiato bene, nuotate con tanto snorkeling e staccato del tutto la spina .
Non so voi ma ogni tanto ci vuole..anche del cellulare non sentivo per niente la nostalgia, anzi a volte nemmeno lo accendevo, non avevo proprio voglia.. è capitato anche a voi? insomma volevo proprio staccare e concentrarmi sulla vacanza e sul momento...

Ovviamente mi conoscete, non sono proprio tempestiva, per cui appena scarico le foto vi mostro qualcuna fatta in acqua...

vi anticipo già che il famoso Dugongo non lo abbiamo visto, e neanche le tarturughe, che dicono abitare vicino al nostro resort e che l'altra volta avevamo visto e ammirato, ma in compenso pesciolini colorati in abbondanza:)

A presto

martedì 20 gennaio 2015

Chili piccante con carne..slurp!

Come ogni inizio we sorge una domanda: cosa cucino?
con la vita che abbiamo, ho solo il sabato sera o la domencia a pranzo per potermi sbizzarrire un po' in cucina..quindi cerco sempre di trovare qualche cosa di particolare e sfizioso da poter cucinare..
per il we passato ho deciso di fare per la prima volta il chili con carne...
DELIZIOSISSIMO!!! accidenti ho messo anche poco peperoncino e la carne risultava bella piccante!!
insomma successone e sicuramente da rifare.
La ricetta l'ho presa su Giallo Zafferano, ma ho fatto queste modifiche:
  • le dosi le ho dimezzate, essendo in 2;
  • al posto della polpa il mioLui ha voluto la carne trita di solo manzo;
  • il sedano non trovavo nella ricetta quando cuocerlo, quindi l'ho  messo assieme alle carote;
  • al posto dell'olio per soffriggere la carne ho messo olio evo e olio piccante homemande :-);

insomma facilissimo, buonissimo e davvero super!!!

e stranamente super digerito senza problemi, forse è perchè ho pelato i peperoni? boh fatto sta che anche se l'ho preparato per sabato sera, non abbiamo avuto problemi :-) ihihihi



e la domenica a pranzo che cosa ho cucinato? beh a gran richiesta mi è stato "ordinato" risotto con zafferano, quindi cosa tranquilla :-)  e per la sera la mia super vicina di casa mi ha portato la trippa fatta da suo papà.. prima o poi proverò a cucinarla anche io..

A presto

venerdì 16 gennaio 2015

Cucciolo si o cucciolo no? - Parte1

Se doveste convincere una persona a non prendere un cucciolo che cosa le direste?

Vi spiego: l'idea è di prendere un bel cuccioletto di cagnolino, e per come sono fatta e come è fatto il mioLui per capire se è fattibile ho iniziato, siccome la voglia di prenderlo è tanta, a pensare a tutte le motivazioni per cui un cagnolino o meglio una cagnolina è meglio non prenderla, tutte le problematiche annesse e al momento non ho nulla che mi convince a doverne rinunciare...anche parlando con l'allevatore raccontando i nostri impegni per lui non ci sarebbero problemi.
logisticamente si terrebbe in casa prevalentemente - cane di piccola taglia-, e nel giardino andrebbe a giocare, scorazzare e portarla in giro non sarebbe un problema ... poi essendo di piccola taglia anche in aereo non ci sarebbero problemi nel portarla..durante il giorno ci sarebbe qualcuno che va a dare anche un occhio quando non ci sono..

insomma voi che cosa direste per non prendere un cagnolino?


A presto

giovedì 15 gennaio 2015

Ricaricate anche le pile ;-)

Beh per iniziare bene ma proprio bene l'anno, cosa si può fare se non una bella vacanzella al caldo in pieno relax?
ebbene anche questa fatta, quindi ora non ho proprio scuse per non tornare in piena forma con voi



A presto