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Cavolo quando parte la fame, voi cosa mangiate? insomma in quell'ora che sarebbe da aperitivo, ma non dovete fare aperitivo, troppo presto per cenare, ma se non addentate qualche cosa di sostanzioso divorereste il tavolo con le sedie assieme? Per fortuna non avevo "schifezze" intorno..quindi un bel crostino é la cosa piú facile da fare e preparare...anche se forse ci ho preso troppo la mano, e alla fine é diventato un crostone un po' sostanzioso..ma che bontá..slurp a ripensarci mi sale l'acquolina gnam gnam insomma una fetta di pane abbrustolita con da una parte funghi champignon rosolati e dall'altra un uovo all'occhio di bue...e si dai lo ammetto avevo una fame incredibile ihihihih, ma non vi preoccupate, non ho saltato poi la cena hhihihiih A presto

..Post di fine giugno.. cavolooo mi ero dimenticata di condividere con voi questa squisitezza... penso che ovunque con l'arrivo della bella stagione, iniziano anche i periodi delle sagre..io le adoro..insomma è vero che magari mangiare brasato in giugno con il caldo non è proprio l'ideale, ma chissene.. è talmente buono... quindi qualche settimana fa, guardo sul calendario e mi accogo è quel sabato in un paese vicino al mio fanno la Sagra della Lumaca..insomma lumache e polenta..mhhhh bontà..e quanti ricordi...mi ricordo che da piccina si andava nei boschi a cercarle..ma va beh.. meglio non pensarci..che  fameeeeee... in ogni caso eccovi qui il super piatto con lumache e polenta..una delizia!!! anno prossimo arriva in fretta :-) peccato che lo propongono solo una volta all'anno sigsig... e voi siete state in qualche belle e buona sagra? A presto

come va? come state? io beh insomma... qui per un po' non ci sono stata..avevo in mente di avvisarvi, ma poi presa dagli eventi , testa da altre parti , anche se dal fuori sembravo forte, come se non dovesse accadere nulla, ma invece... un po' sbadata, un po' distratta..ma va beh..rieccomi... dove sono stata? mhh cerchiamo di metterla sul ridere: un posto molto pulito ( perché la pulizia é la prima cosa importante per quando si va via), circondata da gente amorevole che ad ogni necessitá correva, un posto in cui ho dormito molto anche se proprio riposata non ero, e vediamo un po' che altro? a si, il cibo non malaccio anche se non ne ho mangiato molto...indovinato??? no va beh io e 'ste descrizioni lasciamo un po' a desiderare ihihi.. sono stata in ospedale... intervento.. il motivo? diciamo che dovró ringraziare la meticolositá del medico e la sua voglia di capire che cavolo stava accadendo, perché con eco e esami non era chiaro.. e beh solo con l'operazio...

non so voi, ma sto sentendo molto l'utilizzo della quinoa in cucina..onestamente non la conoscevo molto, ma sembra che si presta sia per fare piatti come primi e secondi, ma anche dolci.. per il momento mi sono fermata a fare piatti secondi veloci e per lo più abbastanza freddi..come questa insalata, senza insalata.ihihih..come questo piatto freddo con cetrioli, edamame, foglie di menta, tacchino alla piastra ( un po insaporito con le spezie) e quinoa.. Per cuocere la Quinoa ho seguito quello che diceva la busta, quindi per ogni dose di quinoa a testa ( circa 50 gr), mettere il doppio di acqua ( 100gr) e cuocere come se fosse del coucous: mettere tutto assieme, coprire e far cuocere per 10 minuti, poi spegnere la fiamma, stemperare con una forchetta e lasciar riposare per qualche monuto.. insomma non saprei, ha un gusto piacevole, ma mi devo ancora abituare.. voi l'avete mai provata? vi ho un pochino incuriosito? beh sappiate che dicono che sia ottima per la pelle..piena...