la ricetta é davvero davvero semplice: 400 gr di carotine, pelatele lavatele e tagliatele, mettetele in una pentola con mezza cipolla tagliata a pezzettini e una gamba di sedano tagliata ( qui le quantitá si possono cambiare in base anche ai gusti), aggiungete 600 ml di brodo vegetale e portate ad ebollizione, poi continuate la cottura per 40 minuti circa, controllando ogni tanto.
A cottura ultimata, aggiungete dell'olio, salate e pepate a piacere e frullate il tutto.
Rimane molto delicata e gustosa
Voi aggungete dell'altro?
A presto