martedì 30 luglio 2013

cucine veloci - farro


e con il caldo cresce la voglia di mangaire piatti freschi..
qualche sera fa a casa di amici ho mangiato una buonissima insalata di farro, e mi sono fatta ispirare, cavolo non è difficile..
ho preso una busta di farro BIO, e poi fai andare la fantasia con le cose da aggiungerci: olive, tonno, zucchine, pomodorini, pomodorini secchi, capperi...
diciamo che però il "condimento" lo faccio sempre saltare un po' in padella con dello scalogno e poi aggiungo il farro per far prendere bene il sapore.
e voi come lo fate?



io il farro lo faccio bollire come istruzioni sulla confezioni, ma una ragazza sul treno mi ha detto che lo mette a macerare secco nel succo di limone per una notte ed è già pronto così...qualcuna di voi ha mai provato? è vero che il limone "cuoce", ma nn bolle..sono un po' scettica :-)

A presto

mercoledì 24 luglio 2013

cucù..ci sono ancora


Troppo tempo è passato :-)
ma rieccomi..oramai la neve si è sciolta, le piante scresciute e i frutti stanno maturando, quindi rieccomi ihihi
come va?che si racconta? vacanze oramai agli inizi..che bello.
qui il calo si fa sentire, ma non mi lamento assolutamente, insomma dopo tutto il freddo patito e la primavera che non si è neanche sentita, io questo caldo me lo godo tutto!

Ma anche se un po' non sono stata presente sul web, ho continuato a fare le mie cosette: cucinare, ricamare, lavorettini vari..mai ferma..non riesco :-)

vi devo anche chiedere scusa se non sono neanche passata a trovarvi ogni tanto, ma il pc  non lo accendevo prorio,neanche il we,stavo sempre fuori o in giro..sorry sorry..troverò un modo per fami perdonare prometto :-)

per il resto non sapevo che cosa postare di bello dopo questa lunga assenza, per cui ho deciso di offrirvi virtualmente una fetta di crostata per iniziare a farmi perdonare..