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Non vi capita mai di voler sfidare voi stesse in cucina? magari fare una ricetta che mai avreste pensato di fare vista la difficoltà e magari la lunghezza della ricetta? beh quest'anno mi sono voluta cimentare nel fare il pandoro..ma IL Pandoro vero..quello che ha tante lievitazioni... ebbene vi annuncio subito che ce l'ho fatta ed era buonissimo!!!! ovviamente non è da fare sempre, ma per le festività mi sa che lo farò sempre adesso. La ricetta è quella delle sorelle Simili , un pochino adattata per il Bimby, solo per comodità nell' impastare, poi per i resto è tutto uguale.. Per comodità vi trascrivo la ricetta   Pandoro delle  Sorelle Simili : Per stampo da 500g (2 litri) Per il lievitino 15 g di lievito di birra 60 g di acqua tiepida 50 g di farina di forza (manitoba) 1 cucchiaio di zucchero 1 tuorlo Per il 1° impasto 200 g di farina di forza (manitoba) 3 g di lievito di birra 25 g di zucchero 30 g di burro a temperatura ambiente 2 c...

ciao ragazze, come avete passato questi primi giorni di festa? Natale spero che lo abbiate passato con le persone a voi care e in maniera serena. io? tutto bene, molto relax, molta serenità, ma ho mangiato troppo :-) accidenti non pensavo, ma in queste vacanze mangiato un casino.. mi devo rimettere in riga, ma dopo tutte le festività ovviamente!! e poi onestamente con questo freddo, e con l'inverno, un po' di kiletti in più fanno anche bene...sbaglio??? ihihihihi Dopo mesi quasi di silenzio dei lavoretti natalizi, finalmente vi posso fare vedere che cosa ho creato..ovviamente non sono io se non ho dimenticato di fare qualche foto ai regali prima di darli, per cui alcuni me li sono persi. ( mi sa che chiederò di fare una foto a chi li ha ricevuti ihihihhihi)... sono davvero irrecuperabile... beh ecco quelli  che sono riuscita a fotografare: Il primo è una striscia/centro tavola elfoso..mi piacciono tanto tanto questi elfetti cicciosi e barbuti, sono troppo simpa...

Ciao non sono sparita, sono solo immersa tra stoffe, ricami, carte...e ovviamente molti lavoretti non li ho potuti ancora postare, altrimenti che sorprese sono?? :-) ma a breve farò un bel resoconto.... Beh oggi che è la vigilia, ho ancora un sacco di cose da fare, cucinare, ma non mi sono dimenticata di voi, quindi PS: l'immagine di sfondo l'ho presa da questo sito http://www.terremarsicane.it/node/24912 a prestissimo e ancora Buon Natale ! XoXo

Che Natale sarebbe senza aver visitato almeno un mercatino? Beh la fiera dell'artigianato che si tiene a Milano, direi che non conta molto no? viene fatto troppo presto per i miei gusti, insomma inizio Dicembre è troppo presto, io non sono ancora nello spirito di Natale e pensare già ai regalini da fare non riesco proprio..ma forse è proprio questo il problema...sono una ritardataria cronica!! e sì che avevo i buoni propositi di portarmi avanti, ma mi trovo come sempre che manca poco tempo e non ho ancora fatto la metà dei regali.ufff... va beh in ogni caso adesso posso dire di essere in spirito Natalizio.. Sabato mattina dopo che tutto venerdì e tutta la notte ha nevicato, sabato mattina, con le strade quasi impraticabili siamo andati in stazione con direzione Zurigo! Viaggio in treno, in modo da non avere lo sbattimento del viaggio e nessuna preoccupazione del ritorno e della neve. Devo dire che la città è molto bella, i ponti che dividono la città vecchia e la città nuova ...

Ciao come state? e lo so che è parecchio che non scrivo, ma sono successe tante cose e per farmi perdonare al posto di farvi vedere i lavoretti fatti, vi invito a pranzo da me. che ne dite? guardate un po' cosa vi faccio trovare: che ve ne pare? si tratta di fette di pollo con una farcitura di pollo, piselli e pancetta... beh l'ho un po' fatta alla mia maniera rispetto alla ricetta originale...ma adesso vi racconto. La ricetta originale era favolosa, richiedeva un pollo intero disossato e l'utilizzo della rete di maiale per tenere il pollo (???? ma saputo che esisteva) ..beh io queste cose al mio super non le ho trovate, quindi ho parecchio adattato a quello che avevo e ho trovato. Prendete un pollo intero disossato ( io ho usato fette di pollo) e mettete a macerare in aceto e olio nel frattempo prepariamo la farcia: fate rosolare della pancetta e aggiungete i piselli. Nel frattempo tritate 4 coscie di pollo ( solo carne non le ossa ihihih), aggiungete del...