mercoledì 12 febbraio 2014

Voglia di dolce ... Torta di rose

Avete presente quando vi assale quella voglia di dolce, ma una voglia specifica, di un dolce un po' briochoso ? (esiste 'sta parola? ihih)
in ogni caso che dolce facile facile e versatile potevo fare? beh mi é venuta in mente la torta di rose, con la marmellata.
É davvero davvero facile, si impastano velocemente tutti gli ingredienti, si fa la forma, si lascia lievitare un' oretta e poi in forno per 30 minuti..che ve ne pare?
É buonissima e il sapore molto delicato


Ingredienti:
Scorza di 1 limone
20 gr zucchero
150 gr latte
1 cubetto lievito
3 tuorli
30 gr olio extravergine
350 gr farina 00
1 pizzico sale

Procedimento:
grattugiare la scorza di limone, e aggiungerlo a tutti gli altri ingredienti e impastare ( se avete il Bimby mettere tutto nel boccale e impastare 1min, chiuso, impasto).
Stendere la pasta e formare un rettangolo sottile. Stenderci sopra la farcitura scelta e poi arrotolare la pasta su se stessa formando un cilindro. Tagliare dei tronchetti alti circa 4cm ( ma anche di piú se volete), chiuderli nella parte inferiore e sistemarli lontani uno dall' altro in una teglia con della carta da forno. Far lievitare per circa un'ora e poi cuocere in forno ( io usato quello ventilato) per 30 minuti a 180 gradi


Per la farcitura potete usare quello che volete, Nutella (ops pubblicitá dite?), crema al cioccolato, marmellata di vari gusti oppure una crema con burro e zucchero... interessante sarebbe usare diverse farciture assieme..lasciando un po' la sorpresa a chi lo assaggia e poi verrebbe di diversi colori..mhh quasi quasi la prossima volta lo faccio :)

 A presto

10 commenti:

  1. Ora che sto provando anche la pasta madre, mi ispira molto questa ricetta!
    un bacio :)

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    1. accidenti la pasta madre non l'ho ancora provata.come ti trovi? devo trovare qualche ricettina bella bella per poter rompere il ghiaccio e iniziare anche io
      bacioni

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  2. Ti capisco benissimo Paola! Ieri mi è venuta voglia di una torta al cioccolato....e così appena uscita dal lavoro, sono corsa a casa a prepararla!
    E visto che sono a dieta, per non sentirmi in colpa, non ho usato né uova né burro!
    Ai dolci non si può proprio resistere!
    Buona giornata,
    Daniela
    lattecannella.blogspot.it

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    1. bravissima!!ogni tanto ci vuoel, anche se si è a dieta..ci si deve premiare!!
      senza uova e senza burro?interessante!!molto interessante!! ricettina me la mandi?
      un abbraccio
      Paola

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    2. Paola cerco di pubblicarla il prima possibile sul blog e ti faccio un fischio!! ;-)

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  3. Mmmmmm, peccato che sono a dieta altrimenti era assolutamente da provare, bravissima!!

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    1. dai ogni tanto ci si deve premiare!!
      cerco di trovare una ricettina che potrebbe essere fatta anche in periodi di dieta...anche se mi sa essere difficile..ma ci provo :-)
      un abbraccio
      Paola

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    1. buona buona si... e poi si può mettere come farcitura quello che si vuole
      un abbraccio
      Paola

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  5. Ciao Paola,ma che meraviglia questa ricetta! Veloce e versatile...come il premio che ti lascio al mio indirizzo,spero ti faccia piacere!
    Mi aggiungo molto volentieri ai tuoi lettori,io sono nuova sul web e se vorrai unirti anche tu al mio blog mi farai felice!
    http://laboratoriodellelampadedipizzo.blogspot.it/2014/03/premio-versatile-blogger-award.html
    Ciao e a presto
    Paola(condividiamo anche lo stesso nome!!!)

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