venerdì 16 settembre 2011

Pesto anche per quest'anno


-- post schedulato pre vacanza ;-) --

Ciao,
e come potevo farmi mancare la produzione di pesto quest'anno? Come forse vi avevo scritto oramai sono 2 anni che il pesto lo faccio in casa, prima perchè non ne trovavno in commercio varianti senza aglio ( io e l'aglio siamo intolleranti abbastanza l'un con l'altra ), e poi perchè mi piace un sacco farlo, mi da soddisfazione e mi viene buonobuono (accidenti la modestia qui sta prendendo il soppravvento, perdonatemi ;-) ).
In più quest'anno l'orto sta facendo miracoli e mi sono trovata con un sacco pieno di basilico buonissimo e profumatissimo, quindi pesto a volontà!!
Ero tentata di congelarlo dentro gli stampini del ghiccio, ma era talmente tanto che non mi sarebbero bastati, quindi ho optato per mettere quasi tutto in una bacinella e congelarlo, così quando mi serve basta solo tagliarlo con il coltello ed è pronto. Ovviamente ne ho tenuto da parte un pochino per farlo fresco nel we ;-)
e voi lo comprate o lo fate in casa?



A presto

11 commenti:

  1. il pesto non lo faccio ne lo compro in casa mia piace solo a me,lo mangio da mia sorella pasta compresa , bella visione Gio

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  2. Innanzitutto augurissimi di buon compleanno in ritardo, giovanissima sei? :o)
    E per risponderti io il pesto di solito lo compero, ma capita che lo faccia mamma in casa col suo basilico ed è una bontà!
    cri

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  3. L'ho fatto anche io qualche volta, ma per lo più lo compro già fatto... sono irrecuperabile, ma mi manca il tempoooo!!

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  4. che lavorone! io non amo tanto il basilico... mi faccio il pesto di rucola e mandorle... con l'aglio però! :D
    baci
    Clelia

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  5. Ciao, anch'io il pesto lo faccio in casa, per noi, ma sopratutto per i bimbi evito l'aglio, ma lo faccio con una variante, mandorle al posto dei pinoli, credimi, gli da un tocco in più!!!!! Ciao elisa

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  6. Non conoscevo il tuo blog,ma adesso che l'ho scoperto mi iscrivo volentieri!E' molto carino,mi piace!
    Se ti va di dare un'occhiata al mio piccolo mondo,sei la benvenuta!Lo trovi qui!

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  7. IO me lo faccio fare da mia mamma! :) Adesso il pesto comprato non lo riesco proprio più a mangiare!
    Baci Baci

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  8. A me il pesto piace un sacco, se ho tempo lo faccio io, altrimenti mi tocca comprarlo!

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  9. io lo faccio in casa, uso il basilico fresco che pianto.....e poi lo congelo nelle formine del ghiaccio.....
    Lo preeferisco a quello che si compra proprio perchè evito di usare l'aglio ;))

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  10. che buono!!! quest'anno anche le nostre piante di basilico hanno proliferato alla grande, e così mia nonna ci ha fatto fare delle gran scorpacciate :)
    il resto dell'anno però lo compro, anche se di solito prendo quello fresco piuttosto che in vasetto, che è un pò più buono...
    un bacio e buona domenica :)
    Giulia
    PS: nei prossimi giorni faccio partire i premi del pif! ma ti avverto sicuramente così aspetti il postino :)

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  11. Io adoro fare il pesto in casa, di solito lo faccio insieme a mio figlio.
    Che bontà!

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