Pasta Madre, l'inizio della fine? :-)

..e poi prendi coraggio..beh il fatto che faccio il pane in casa oramai è risaputo, ma da tempo volevo fare il passetto in più, ma ero terrorizzata..
beh lo sono ancora, ma ho preso coraggio e ho deciso di avere anche io un essere che cresce in frigorifero: la famigerata pasta madre, o pasta acida.
Così un giorno presa dalla decisione finale, mi sono messa a cercare tutte le possibili informazioni, come iniziare, come usarla, come si fa a farla crescere..
Insomma ero proprio convinta..quindi gira e rigira su interent e ad un certo punto arrivo anche sul sito di Chicca e scopro che è una "spacciatrice"..
che cosa sono? beh sono persone gentilissime che decidono di regalare un po' della loro pasta madre a chi come me vuole iniziare.
Sono contentissima di averla conosciuta: persona gentilissima  e dolcissima, abbiamo trovato subito feeling e non smettavamo di chiaccherare.
Lei spiegava e io prendevo appunti, non volevo perdere neanche il più piccolo consiglio, anche se mi ha detto che è disponibilissima per qualunque emergenza :-)
Ragazze non vedo l'ora che arrivi domani sera per fare il primo rinfresco e sabato mattina per fare il primo pane!
incrociate le ditina per me!! e ovviamente vi terrò aggiorante

intanto ecco la foto, le ho dato anche un nome, lo so non molto originale, ma ragazze questa è Blobbina, non è tanto carina???

A presto