🌷 Libri e pensieri raccontati con il cuore, come una chiacchiera tra amiche davanti a un caffè ☕

sicuramente l'avrete sentito tempo fa al telegiornale o letto sui giornali, a causa delle "bellissime" paratie che oramai da anni ci sono sul lungo lago in centro a Como, ci sono delle zone dell'ex marciapiede che sono vietate all'accesso..per cui mentre passeggi lungo il lungo lago, hai da un lato si la visione del lago, ma dietro a delle sbarre... ma lasciamo perdere la polemica, perchè potresi scrivere righe e righe su questa enorme vergogna, ma parliamo di un risvolto (forse l'unico) positivo..rendendo queste zone inavvicinabili e non calpestabili, una coppia di cigni hanno deciso di fare il nido..quindi se tempo prima si vedeva papà cigno che vegliava su mamma cigno che covava ecco che finalmente questi piccolini sono nati.. non sono meravigliosi!! insomma loro stanno li indisturbati a farsi fotografare, anzi a volte sembra davvero che si mettano in posa.. sono troppo carini!!! e poi i piccoli così batuffolosi!!! belli belli un abbraccio

ciaoooo.. il giardino quest'anno sta riservando sorpese.. ho questa pianta di rose da oramai 10 anni piantata in vaso, che ogni inverno sembra che stia per lasciarci, tanto che non la riparo nemmeno dal freddo, e ogni primavera si risveglia, con nuove foglioline.. e anche se viene attaccata da insettini ( che sempre elimino), questa non vuole mollare, e quest'anno per farmi un regalo, mi ha regalato per il momento 3 rose bellissime..considerate che di solito non me ne fa più di una.. non sono belle? non so che tipo siano di rose, e se non mi sbaglio l'avevo comprata durante una raccolta di beneficienza in qualche piazza.. voi avete idea? c'è qualche esperta? consigli per la cura e cercare di non farla soffrire verso la fine dell'estate? A presto

ciaooo cavolo con questo caldo e le bellisime giornate di sole e luce, il mio TurboAgo, ha preso un po' di vacanza...ma finalmente sono riuscita a concludere la mia tappa di Giugno.. questo mese devo dire che i pantaloni all'arlecchino hanno un po' fatto impazzire..non finivano mai .-) ma sono bellissimi!! non trovate? A presto

Non vi capita mai di avere poco tempo per preparare degli stuzzichini per un aperitivo o un dopo cena improvviso? beh con la pasta sfoglia giá pronta é davvero un attimo..basta far andare la fantasia e il gioco é fatto.. Questa volta era un dopo cena e quindi ho voluto farne un po' dolci e un po' salati per accontentare tutti..e a forma di cornetti.. in alcuni ho messo la marmellata, in altri paprika, semi di sesamo, semi di papavero.. per quelli salati spennellateli prima con il rosso uovo, e se volete anche un po' di parmigiano.. poi infornate 200 gradi per 20 minuti. davvero veloci e buoni.. voi avete dei segreti per questi momenti inattesi? A presto

..erano giorni che ci passavo davanti per andare in stazione e vedevo il cartellone: "Prossima apertura..19 Giugno".. "Ciacco, Gelato senz'altro".."zero additivi, Zero zuccheri raffinati" quindi conto alla rovescia nella mia testa anche perchè pubblicizzavano gelato senza lattosio..quindi avendo questa caratteristica, non vedevo l'ora di poterlo provare. Ovviamente come non potevo anche cercare informazioni in giro per il web? dal loro sito a blog/siti in cui ne parlavano..e così ho scoperto che il primo negozio è stato aperto a Parma.. quindi c'erano già dei pareri..e che pareri..tutti molto positivi.. Non mancava che l'apertura quindi... il 19 al pomeriggio la coda era lunga e purtroppo non potevo perdere il treno per tornare a casa, quindi il giorno dopo ( oggi) in pausa pranzo eccomi fiondata subito..il caso vuole che ho anche azzeccato l'orario e ho potuto valutare con calma i gusti presenti..anche perchè dopo 10 minuti la coda ...

E dopo gli Gnocchi Time, eccomi a presentarvi i ravioli time ihihih questa era la prima volta che provavo a farli.. e devo dire super entusiasmo..insomma in se' non sono difficili, sono solo un po' lunghi, ma quello che é piú "difficile" per me é stato il ripieno, trovare la giusta ricetta che piaccia a tutti . Per questo mi é venuta in aiuto una collega, che mi ha dato gli ingredienti con misure ad occhio..e  devo dire buonissimi!! Eccovi il mio ripieno di carne : 1 fetta di fesa di tacchino 1 fetta di lonza 2 hg di crudo ( anche di meno) 2 hg di mortadella  (anche di meno) noce moscata a piacere sale e pepe a piacere ( assaggiate) parmigiano reggiano a piacere Procedimento : la prima cosa da fare é cuocere molto bene la carne, poi una volta raffreddata mettere tutto assieme e frullare. Voi avete mai provato? mi date dei consigli sui ripieni alternativi? la mia difficoltá é che essendo intollerante ai latticini quelli con la ricotta devo evitarli :...

non so se ve lo avevo giá detto, ma "Il trono di spade" sia i libri che i film mi hanno preso parecchio, l'ambientazione, la scrittura, la storia, gli intrighi.. anche la capacitá di portare sullo schermo questa storia, mi é piaciuta tantissimo (HBO sono stati davvero bravi)..anche se i libri rimangono sempre i libri e sono la cosa migliore a mio avviso.. Quindi appena ho scoperto che era uscito questo nuovo libro ( in edizione italiana.. ihih) subito comprato.. narra di quello che é accaduto 90 anni prima dell'inizio de "Cronache del Ghiaccio e Del Fuoco".. ovviamente meraviglioso e divorato in pochissimo tempo..anche se questa volta devo dire che ho avuto delle difficoltá a memorizzare tutti i personaggi..Purtroppo mette sempre un sacco di personaggi importanti ( e qui ce ne sono eccome) di cui non si puó tralasciare nessun particolare..quindi schemini e appunti sempre a portata di mano altrimenti si deve tornare indietro per capire meglio...ma in ogni c...

..e poi ti viene in mente di quando da piccola facevi gli gnocchi con la nonna e ti parte una malinconia incredibile...e cosa fai? ti metti a farli.. cerchi di ricordare esattamente i consigli.. ma alcuni non venivano in mente..tipo la buccia si toglie prima di far cuocere le patate? ci sono diverse scuole di pensiero e non mi ricordo di essermi mai "scottata"le dita, quindi forse la toglievo prima? ma mi sa di no, perché la regola fondamentale per farli bene era "Usare meno farina possibile, i gnocchi di patate devono sapere di patate!!".. quindi pian pianino eccomi a farli e devo dire che sono venuti proprio buoni.. Ho provato a fargli i segni con la forchetta, ma non sono proprio venuti bene, voi come fate? avete l'attrezzo apposta per fargli le righe? A presto

Ciaoooo lo so lo so troppo tempo lontana..ma davvero non so, forse l'aria estiva in arrivo, forse la stanchezza del periodo..non so, ma davvero alla sera e nel we l'idea di mettermi davanti ad un pc era praticamente nulla..ma eccomi tornata.. in questo periodo fatto un sacco di cose, e man mano vi aggiorneró con i diversi post.. molta cucina, non tantissimo ricamo, ma tanto relax e voglia di sole e stare all'aria aperta!! Ma torniamo al post di oggi con cui voglio tornare in forma, carica e piú presente.. Da quando ci sono alla televisioni 3000 programmi di cucina, tra lezioni a reality siamo tutti piú schizzinosi e ricercati per quanto riguarda la cucina..per non parlare dei nuovi provetti cuochi e nuovi esperti.. ma meglio non divagare...quello che é capitato a me é la voglia di provare nuove ricette e mettermi alla prova... ma poi quando ti vedi che uno dei piatti fatto spesso é l'uovo in camicia  e che non lo hai mai provato a cucinare, parte la sfida e la vog...