Chili piccante con carne..slurp!

Come ogni inizio we sorge una domanda: cosa cucino?
con la vita che abbiamo, ho solo il sabato sera o la domencia a pranzo per potermi sbizzarrire un po' in cucina..quindi cerco sempre di trovare qualche cosa di particolare e sfizioso da poter cucinare..
per il we passato ho deciso di fare per la prima volta il chili con carne...
DELIZIOSISSIMO!!! accidenti ho messo anche poco peperoncino e la carne risultava bella piccante!!
insomma successone e sicuramente da rifare.
La ricetta l'ho presa su Giallo Zafferano, ma ho fatto queste modifiche:

• le dosi le ho dimezzate, essendo in 2;
• al posto della polpa il mioLui ha voluto la carne trita di solo manzo;
• il sedano non trovavo nella ricetta quando cuocerlo, quindi l'ho  messo assieme alle carote;
• al posto dell'olio per soffriggere la carne ho messo olio evo e olio piccante homemande :-);

insomma facilissimo, buonissimo e davvero super!!!

e stranamente super digerito senza problemi, forse è perchè ho pelato i peperoni? boh fatto sta che anche se l'ho preparato per sabato sera, non abbiamo avuto problemi :-) ihihihi

e la domenica a pranzo che cosa ho cucinato? beh a gran richiesta mi è stato "ordinato" risotto con zafferano, quindi cosa tranquilla :-)  e per la sera la mia super vicina di casa mi ha portato la trippa fatta da suo papà.. prima o poi proverò a cucinarla anche io..

A presto