Voglia di dolce ... Torta di rose

Avete presente quando vi assale quella voglia di dolce, ma una voglia specifica, di un dolce un po' briochoso ? (esiste 'sta parola? ihih)
in ogni caso che dolce facile facile e versatile potevo fare? beh mi é venuta in mente la torta di rose, con la marmellata.
É davvero davvero facile, si impastano velocemente tutti gli ingredienti, si fa la forma, si lascia lievitare un' oretta e poi in forno per 30 minuti..che ve ne pare?
É buonissima e il sapore molto delicato

Ingredienti:
Scorza di 1 limone
20 gr zucchero
150 gr latte
1 cubetto lievito
3 tuorli
30 gr olio extravergine
350 gr farina 00
1 pizzico sale

Procedimento:
grattugiare la scorza di limone, e aggiungerlo a tutti gli altri ingredienti e impastare ( se avete il Bimby mettere tutto nel boccale e impastare 1min, chiuso, impasto).
Stendere la pasta e formare un rettangolo sottile. Stenderci sopra la farcitura scelta e poi arrotolare la pasta su se stessa formando un cilindro. Tagliare dei tronchetti alti circa 4cm ( ma anche di piú se volete), chiuderli nella parte inferiore e sistemarli lontani uno dall' altro in una teglia con della carta da forno. Far lievitare per circa un'ora e poi cuocere in forno ( io usato quello ventilato) per 30 minuti a 180 gradi


Per la farcitura potete usare quello che volete, Nutella (ops pubblicitá dite?), crema al cioccolato, marmellata di vari gusti oppure una crema con burro e zucchero... interessante sarebbe usare diverse farciture assieme..lasciando un po' la sorpresa a chi lo assaggia e poi verrebbe di diversi colori..mhh quasi quasi la prossima volta lo faccio :)

 A presto